Och jag som trodde att jag hade det tufft, men tänk på alla bortratade frukter som inte är fina nog för att stå på hyllan. Lite skeva - men lika goda! För en gång skull ska jag inte prata om utsidan utan om insidan. Låt oss prata om de missanpassade grönsakerna.
Cirka 300 miljoner ton mat slängs i onödan varje år. Matsvinnet. Nu har Intermarché,, en matkedja i Frankrike dragit sitt strå till stacken och köpt upp frukt och grönsaker som leverantörerna annars slänger - och säljer detta till rabatterade priser. De lanserade konceptet som ”inglorious” frukt, juicer och soppor! Resultatet? Succé såklart!
Kan vara något att ta efter i Sverige tycker jag.
Cirka 300 miljoner ton mat slängs i onödan varje år. Matsvinnet. Nu har Intermarché,, en matkedja i Frankrike dragit sitt strå till stacken och köpt upp frukt och grönsaker som leverantörerna annars slänger - och säljer detta till rabatterade priser. De lanserade konceptet som ”inglorious” frukt, juicer och soppor! Resultatet? Succé såklart!
Kan vara något att ta efter i Sverige tycker jag.