Jag ska en sväng till Paris i sommar och märkligt nog kommer jag i år har besökt landet minst tre gånger. Det är som om någon försöker göra mig fransk. Men så har de ju helt fantastiska alptoppar, helt fantastisk riviära, snyggaste språket och så inte minst bästa bakelserna! Den här gången tänkte jag slå ett slag för ett besök på Ladurée som är ett téhus mitt på Champs-Elysées. Där finns en mängd goda macarons och pasteries att fika på plats (jag dör lite när jag tänker hur fantastiskt fint det är inne i tehuset med alla fina silverbestick och dukar och sammet). Men det går även att köpa med sig i fina boxar.
Man förstår vad Nespresso har inspirerats från när man ser dessa askar.
Divin, en bakelse gjord av nougat och mandel, med hallon. En sådan vågar man knappt äta upp. Men saken är den att alla Frankrikes bakelser är typ såhär fina. Jag kunde spendera lång tid vid skyltfönsterna även vid den mest enkla bagerikiosken bara för att se underbakverken.
Med detta sagt. Ska ni till Paris är ett besök till Laudurée ett måste!